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<!DOCTYPE html>

<title>Littlemill</title>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Littlemill</span></h1>

</header>

</div>

<th colspan="2" style="background:#459F6D; color:#202122;">Littlemill

</p>

</th></tr>

<tr>

<p>Aufgelassene Gebäude der Brennerei

</p>

</td></tr>

<tr>

<th>Land

</th>

<td><a href="Schottland" title="Schottland">Schottland</a>

</p>

</td></tr>

<tr>

<th>Region

</th>

<td><a href="Whisky#Region_Lowlands" title="Whisky">Lowlands</a>

</td></tr>

<tr>

<th style="vertical-align:top"><a href="World_Geodetic_System_1984" title="World Geodetic System 1984">Geographische Lage</a>

</th>

</td></tr>

<tr>

<th>Typ

</th>

<td>Malt

</td></tr>

<tr>

<th>Status

</th>

<td>1992 stillgelegt; 4. September 2004 abgebrannt

</td></tr>

<tr>

<th>Eigentümer

</th>

<td>Glen Catrine Bonded Warehouse

</td></tr>

<tr>

<th>Gegründet

</th>

<td>1772

</p>

</td></tr>

<tr>

<th>Wasserquelle

</th>

<td>Auchentorlie Burn

</td></tr>

<tr>

<th>Washstill(s)

</th>

<td>1 × 25.000 l

</td></tr>

<tr>

<th>Spiritstill(s)

</th>

<td>1 × 18.000 l

</td></tr></tbody></table>

<p><b>Littlemill Distillery</b> war eine <a href="Destillerie" class="mw-redirect" title="Destillerie">Destillerie</a> für <a href="Whisky" title="Whisky">Whisky</a> in <a href="Bowling_(Schottland)" title="Bowling (Schottland)">Bowling</a>, <a href="West_Dunbartonshire" title="West Dunbartonshire">West Dunbartonshire</a>, <a href="Schottland" title="Schottland">Schottland</a>. Einzelne erhaltene Gebäude der Brennerei sind in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie B einsortiert.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Die Destillerie wurde auf dem Gelände einer alten Brauerei aus dem 14. Jahrhundert zwischen <a href="Glasgow" title="Glasgow">Glasgow</a> und <a href="Dumbarton" title="Dumbarton">Dumbarton</a> errichtet. Littlemill selbst wurde 1772 gegründet und ist damit wohl die älteste Brennerei Schottlands. Die ersten Besitzurkunden stammen aus dem Jahr 1817. Die Destillerie wurde von Hector Henderson, welcher 1846 <a href="Caol_Ila" title="Caol Ila">Caol Ila</a> gründete, mitaufgebaut. Eine Rundum-Erneuerung fand 1875 unter William Hay statt. Danach gab es rund fünfzehn Eigentümerwechsel. 1988 landete Littlemill schließlich bei <i>Gibson International</i>, die die Brennerei 1992 stilllegten. Als diese 1994 in Konkurs gingen, kam die Destillerie zusammen mit <a href="Glen_Scotia" title="Glen Scotia">Glen Scotia</a> zu <i>Glen Catrine Bonded Warehouse</i>, allerdings wurde die Produktion nicht wieder aufgenommen. 1996 wurde die Anlage in Teilen demontiert. Die Lizenz liegt bei der <i>Littlemill Distillery Co.</i> Am 4. September 2004 wurden große Teile der Brennerei unwiederbringlich durch ein Feuer zerstört. Die Überreste fielen im Mai 2006 in sich zusammen.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Produktion">Produktion</h2></div>

<p>Das Wasser der zur Region <a href="Central_Lowlands" title="Central Lowlands">Lowlands</a> gehörenden Brennerei stammte aus dem Auchentorlie Burn in den Kilpatrick Hills, die schon zu den <a href="Highlands" title="Highlands">Highlands</a> gehören. Die Anlage bestand aus einem fünf Tonnen fassenden <a href="Maische" class="mw-redirect" title="Maische">Maischbottich</a>, einem Gärbottich und einer <i>wash still</i> von jeweils 25.000 Litern. Die <i>spirit still</i> fasste 18.000 Liter. Beide Brennblasen wurden mit Dampf befeuert. Die Jahresproduktion lag bei 800.000 Litern. Zwischen 1875 und <a href="1930" title="1930">1930</a> wurde dreifach destilliert.

</p>

<td>

</td></tr></tbody></table>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Produkte">Produkte</h2></div>

<p>Neben <b>Littlemill</b> wurde zeitweilig auch <b>Dunglass</b> und der <a href="Torf" title="Torf">torfige</a> <b>Dumbuck</b> hier hergestellt. Diese Abfüllungen sind sehr gesuchte Sammlerstücke.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Littlemill_8_Jahre_40_%_(Lange_Flasche)"><span id="Littlemill_8_Jahre_40_.25_.28Lange_Flasche.29"></span>Littlemill 8 Jahre 40 % (Lange Flasche)</h3></div>

<ul><li>Farbe: Bernstein-Gelb.</li>

<li>Duft: Eine angenehm frische Nase von Zitrusfrüchten (Orange) und Gras.</li>

<li>Geschmack: Ein der olfaktorischen Ankündigung entsprechender Geschmack von Zitrusfrüchten, etwas Gras mit einer angenehm-leichten Süße – eine Spur malzig, einen Hauch nussig.</li>

<li>Abgang: Länger und weiterhin mit Zitrusreminiszenzen.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.trove.scot/place/81823">Eintrag zu Bowling, Dumbarton Road, Littlemill Distillery, Maltings And Kilns</a> auf trove.scot, der Datenbank von Historic Environment Scotland (englisch)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.historicenvironment.scot/designation/LB19656"><i>Listed Building – LITTLEMILL DISTILLERY, FORMER EXCISEMAN’S HOUSE AND BOUNDARY WALL, DUMBARTON ROAD, BOWLING.</i></a> In: <i><a href="Historic_Environment_Scotland" title="Historic Environment Scotland">Historic Environment Scotland</a>.</i><span class="Abrufdatum" style="display:none"> Abgerufen im 1. Januar 1</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ALittlemill&rft.title=Listed+Building+%E2%80%93+LITTLEMILL+DISTILLERY%2C+FORMER+EXCISEMAN%E2%80%99S+HOUSE+AND+BOUNDARY+WALL%2C+DUMBARTON+ROAD%2C+BOWLING&rft.description=Listed+Building+%E2%80%93+LITTLEMILL+DISTILLERY%2C+FORMER+EXCISEMAN%E2%80%99S+HOUSE+AND+BOUNDARY+WALL%2C+DUMBARTON+ROAD%2C+BOWLING&rft.identifier=&rft.date=&rft.language=en"> </span></span>

</li>

</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Liste_der_schottischen_Brennereien" title="Liste der schottischen Brennereien">Liste der schottischen Brennereien</a></li></ul></div><div><div class="zim-footer">

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</body></html>